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老松の和菓子教室と北野天満宮の梅 2012.3.3


今日は午後から飼い主と「老松」の和菓子教室に行ってきました。ここの和菓子教室の特徴は、自由創作があるという点です。まずお手本に従って2個を作り、そのあとは参加者の自由で3個を作るのです。また、出来上がったお菓子は1個をその場で抹茶といっしょにいただき、4個は持ち帰りとなります。それと、この日は結婚記念日だったので、数日前に注文しておいた有職菓子(ゆうしょくがし)も買ってきました。

なお、和菓子作りのあとは梅の名所である「北野天満宮」にも寄ってきました。今年の梅は例年より3週間近く遅れていましたが、つぼみや五分咲きにもそれぞれも趣はありますから、これもまたよろしいという感じでした。


和菓子教室1 和菓子教室2 和菓子教室3 和菓子教室4
和菓子教室5 和菓子教室6 有職菓子 北野天満宮1
北野天満宮2 北野天満宮3 北野天満宮4 北野天満宮5




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